Montadito de lomo y boquerón

Ingredientes

• Rebanadas de pan
• Lomos frescos
• Tomate entero
• Boquerones
• Aceite de oliva

Preparación

• Cortar rebanadas de pan y hornearlas para que queden crujientes.
  
  Cuando lo saquemos del horno le ponemos un chorro de aceite de oliva, una rodaja de tomate y encima el lomo, que previamente habremos frito con un poco de aceite y pimienta.
  
  Para terminar, un boquerón encima.
  
  Una auténtica delicia... os lo aseguro
• Podéis ver el paso a paso, con fotos, de éste y otros platos en:
  
  http://mibloguicodecocina.blogspot.com.es/

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