Paté de aceitunas negras

Ingredientes

• una lata de aceitunas negras sin hueso
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolleta tierna
• alcaparras (opcional)
• 3 anchoas o 1/2 lata de bonito
• un toque de salsa de soja
• un chorrito de aceite de oliva virgen
• Romero y tomillo

Preparación

• Se dejan la noche anterior o unas horas antes las aceitunas a macerar con el ajo, la cebolla picadita,el romero , tomillo el aceite y el chorrito de soja.
• Despues de macerar se pasa por la trituradora con las anchoas o el bonito.Se sirve acompañado de tostadas de pan.

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