Paté negro

Ingredientes

• 200 g aceitunas negras ya deshuesadas
• 50 g filetes de anchoas sin aceite
• 100 g alcaparras
• 1 diente de ajo
• 5 ó 6 cucharadas de aceite de oliva
• Pimienta molida

Preparación

• Colocar todos los ingredientes en la batidora y batir hasta que todo esté bien mezclado.
• Colocar todos los ingredientes en el vaso y triturar bien jugando con la velocidad, es decir, empezando por una pequeña y pasando poco a poco a una grande.

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