Pescadilla en salsa de almendras

Name: Pescadilla en salsa de almendras
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 3 pescadillas; 1 1/2 vaso de nata líquida; 2 dientes de ajo; 1 vaso de caldo de pescado; un buen puñado de almendras crudas; cebollino picado; sal y pimienta blanca.

Preparar esta receta al extremo de entrada de la Semine.

Entrante

2 porciones

10 min

15 min

Fácil

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9

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Ingredientes

3 pescadillas
1 1/2 vaso de nata líquida
2 dientes de ajo
1 vaso de caldo de pescado
un buen puñado de almendras crudas
cebollino picado
sal y pimienta blanca.

Preparación

Doramos un poco los filetes de pescadilla, sacamos y reservamos.
Picamos los ajos y los doramos en el aceitillo en el que hemos dorado las pescadillas, cuando cojan color volvemos a meter las pescadillas y añadimos el resto de los ingredientes salvo unas pocas almendras y el cebollino. Cocinamos unos 10 minutos como mucho.
En otra sartén doramos las almendras y cuando vayamos a emplatar las echamos por encima de las pescadillas al igual que el cebollino picado.

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