Pico de gallo.

Ingredientes

• Un tomate.
• Medio pimiento rojo grande.
• Media cebolla grande.
• Cilántro a gusto.
• El zumo de una lima.
• Un chile.
• Sal.

Preparación

• Pico de Gallo es una variedad de salsa regional común en México, que incluyen frutas y verduras frescas cortadas en cuadritos menuditos.
• Los Pico de Gallo son un acompañamiento habitual de muchos platos mexicanos. Los ingredientes simulan el color de la bandera de México.
• Recuerde, corte todos los ingredientes en cuadritos menudos, añada el zumo de una lima, cilántro finamente picado y sal.
• Deje reposar al menos dos horas en la nevera para que adquiera un sabor más fuerte. Puede servirlo tanto como acompañante como solo, como ensalada.

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