* Precalentar el horno a 220º C * Lavar los pimientos y cortar por arriba, quitar las semillas. * Batir los huevos y el queso, añadir sal y pimienta, y añadir el atun escurrido. * Salar el interior de los pimientos, rellenar y volver a tapar * Poner aceite en una fuente de horno y poner en ella los pimientos. * Cocer en el horno 30 minutos a 220º C
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