Quiché de salmón y queso

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Entrante

3 porciones

Medio

1 h 5 m

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Ingredientes

ingredientes son:

• 1 lámina de hojaldre refrigerado
• 1 rodaja grande de salmón fresco
• 1 brick de nata de 250ml
• 3 huevos
• 1 terrina de queso fresco desnatado
• 2 nueces de mantequilla
• sal ,y pimienta blanca

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Preparación

• /Ponemos el horno a precalentar a 180º,mientras en un molde de tarta bajo , lo untamos con mantequilla y lo forramos con la masa
  apretando para que tome la forma del recipiente.Cogemos papel vegetal y lo ponemos encima del hojaldre con un puñado de garbanzos para que no suba mucho.Lo pincharemos con un tenedor y metemos al horno 12 minutos y cuando esté reservamos.
  
  2º/En una sartén ponemos un poco de la mantequilla y salamos el salmón,lo daremos unas vueltas hasta que se vea hecho y reservamos.
  
  3º/Mezclamos en una batidora el queso,los huevos,el salmón al que se le habrá quitado muy bien las espinas,la nata,sal y un toque de pimienta
  Lo ponemos todo en el hojaldre y lo metemos al horno durante 25 o 30 minutos,pinchando de vez en cuando hasta que la aguja salga limpia.

Preguntas

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