Roll de calamar

Entrante

8 porciones

Medio

4 horas

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Circulos de calamar con salsa dulce o picante

Ingredientes

• Calamar
• Arroz
• Mejillones
• Perejil
• Cebolla
• Agua
• Aceite
• Salsa a gusto

Preparación

• Limpiar el calamar. Blanquear el mismo en agua hirviendo unos minutos
  dejar enfriar
• Coninar el arroz y enfriar.
• Rellenar el calamar con la mezcla de arroz, perejil, cabolla y mejillones cocidos.
• Gratinar unos minutos en el horno (20 minutos)

Consejos y trucos

Acompañar con la salsa picante o dulce

Claudio_r2022

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