Sopa fría de sandía y tomate

Name: Sopa fría de sandía y tomate
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 620 gr de sandía; 160 gr de tomates cherry; 1 cucharada de aceite de oliva; menta; aceite de oliva

¡Una sopa fría para comenzar nuestra comida en estos días calurosos que os va a encantar! Fácil y rápida de hacer, estar receta está al alcance de todos.

¡Hoy, te proponemos mezclar los tomates y la sandía con un toque de aceite de oliva! Ofrece esta sorprendente mezcla a tus invitados, como entrante o aperitivo, porque les va a seducir seguro! Tienes que saber que la sandía le va a dar un toque dulce irresistible, así que déjate tentar :-)

Entrante

2 porciones

10 min

Fácil

190 Kcal

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2
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Ingredientes

620 gr de sandía
160 gr de tomates cherry
1 cucharada de aceite de oliva

Para servir :

menta
aceite de oliva

Costo estimado: 2.68€ (1.34€/porción)

Materiales

Batidora

Preparación

Corta la sandía en trozos grandes y échalos en el vaso de la batidora. Añade también los tomates cherry, bien lavados, y la cuchara de aceite de oliva. Bate bien la mezcla.
Vierte la sopa en un cuenco, decora con unas hojitas de menta y rocía un poco de aceite de oliva.
Listo!

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Consejos y trucos:

Consejo: vierte la sopa en moldes individuales para helados, agrégale hojas de menta picadita y pon los moldes en el congelador para convertir esta sopa fría en deliciosos sorbetes!