Tartaletas rellenas

Ingredientes

• 200 gr de paté de hígado de cerdo
• 100 gr de queso de untar
• 2 cucaradas soperas de almendra cruda tipo crocanti
• 1 cucharada sopera de azúcar
• 1 cucharada sopera de coñac
• Tartaletas

Preparación

• Caramelizar la almendra con el azúcar hasta que tome color dorado
• Mezclar el paté con el queso y remover
• Añadir el coñac y la almendra caramelizada
• Dejar reposar la mezcla 45 minutos en la nevera
• Rellenar las tartaletas

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