Recetas con hígado de cerdo

13 recetas

Ensalada de hígado de cerdo

(23 votos), (6) , (21)

Plato Medio 20 min 10 min

Ingredientes: 3 filetes de hígado de cerdo 1 cebolleta fresca 1 pimiento verde 1 ó 2 tomates maduros, según tamaño 3 ó 4 ramitas de cilantro fresco Zumo de Limón...

Paté de hígado de cerdo

(9 votos), (1) , (23)

Otro Fácil 1 hora 1485 kcal

Ingredientes: 250 g de hígado de cerdo 1 cebolla 2 dientes de ajo 40 g de mantequilla 1 buen chorro de brandy o coñac ½ vaso de oporto o jerez 1 lámina de cola...

Hígado encebollado al brandy

(43 votos), (5) , (36)

Plato Fácil 1 hora 173 kcal

Ingredientes: 1/2 hígado de cerdo 2 cebollas grandes 1 hoja de laurel 1 copa de brandy una pizca de pimentón picante sal ajo

Gachas manchegas

(9 votos), (2) , (34)

Entrante Medio 30 min 419 kcal

Ingredientes: 6 cucharadas de harina de almortas 1 diente de ajo 200 gramos de panceta fresca o tocino 200 gramos de hígado de cerdo 1 patata mediana 1...

Pate de liebre al pedro jimenez

(6 votos), (4)

Entrante Medio 2 horas 1 hora

Ingredientes: 1 LIEBRE MEDIANA 3 TOMATES MADUROS 3 PIMIENTOS ROJOS 2 CEBOLLAS GRANDES 1 CABEZA DE AJOS TOMILLO PIMIENTA MOLIDA PIMENTON MOLIDO 1/2 LITRO DE VINO...

Tartaletas rellenas

(25 votos), (6) , (106)

Entrante Fácil 1 hora 5 min

Ingredientes: 200 gr de paté de hígado de cerdo 100 gr de queso de untar 2 cucaradas soperas de almendra cruda tipo crocanti 1 cucharada sopera de azúcar 1...

Higado encebollado

(4 votos), (16)

Plato Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: 700 g hígado cerdo 300 g cebolla 75 ml vino blanco 120 mlitro aceite oliva 350 mlitro caldo carne 1/2 cucharada pimentón dulce 1 kg patatas sal,...

Cachuela

(2 votos), (4)

Entrante Medio 20 min 20 min

Ingredientes: 500grm de manteca de cerdo 250grm de higado de cerdo sal 3 ajos cilantro laurel pimienta negra comino pimentón

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Higado de ternera mechado

(1 voto), (5)

Plato Medio 30 min 40 min

Ingredientes: 1 Kilo de Hígado Cerdo o Ternero 50 g de Jamón ibérico 50 g de Tocino de Jamón ibérico Dientes Ajos pelados y laminados Pimienta en grano Dos...

Frit mallorquí, frito en fussioncook!

(1 voto), (1) , (2)

Otro Medio 15 min 30 min

Ingredientes: Uno hígado de cerdo o de cordero 4-5 guindillas medias, rojas y verdes Un brazado de tierna cebolleta, el sofrit majorquin Patatas Un brazado de...