Terrina de atun / terrine au thon

Name: Terrina de atun / terrine au thon
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 500 g de atun al natural (en lata); 2 cucharas a sopera de maizena; 4 huevos; 150 ml de leche; 100 ml de nata liquida; 2 c.sopera de mostaza a la antigua; Perejil

Terrina de atun / Terrine au thon - foto 2

Entrante

4 porciones

Fácil

1 h 20 m

352 Kcal

Un delicioso ingreso de tarro perfecto para sirvese como entrada.

Ingredientes

500 g de atun al natural (en lata)
2 cucharas a sopera de maizena
4 huevos
150 ml de leche
100 ml de nata liquida
2 c.sopera de mostaza a la antigua
Perejil

Costo estimado: 7.92€ (1.98€/porción)

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Preparación

Preparación30 min

Cocción50 min

Precalentar el horno a 180º. Preparar y engrasar un molde rectangular de cake.
Diluir la maizena en la leche, añadir después la nata, los huevos y batir como para hacer tortilla. Escurrir el atun y añadir a la preparación. Sal-pimentar y mezclar añadiendo la mostaza.
Lavar y escurrir el perejil, cortarlo muy fino y añadirlo. Verter en el molde y hornear 50 minutos. Vigilar y pinchar con una aguja. Si sale limpia, la terrina esta lista.
Sacar del horno y dejar enfriar. Guardar en el frigorífico al menos 4 horas antes de servir.