Torre de calabacín

Ingredientes

• Un calabacín
• queso de cabra
• gambitas peladas
• Un poco de relleno de unas berenjenas.

Preparación

• Cortar en rodajas finas como uno medio cm hacerlos guisar con poco aceite, separarlos.
• Hacer guisar poco los camarones y reservarlo.
  Subir la vuelta con dos rodajas de calabacín para que sea más consistente, se pone en hautle relleno de berenjenas y de dos rodajas más calabacín un gambita pelado en cumbre y un pequeño pedazo de queso de cabra como coronación.
• Gratinar poco hasta que comience el queso a fundirse.
• Servir inmediatamente para que no esté enfriado.

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