Volovanes de ensalada de aguacate y langostinos

Ingredientes

• volovanes
• 1 aguacate maduro
• lechuga
• bocas de mar
• langostinos cocidos
• jamón york
• maíz
• salsa rosa

Preparación

• Picar la lechuga en trozos pequeños.
  
  Pelar los langostinos y cortarlos en trozos reservando algunos sin cortar para ponerlos por encima.
• Cortar las bocas de mar , el jamón york y el aguacate. Unir todos los ingredientes y agregarle el maíz y la salsa rosa. Mezclar.
• Rellenas los volovanes con la ensadala y ponerle por encima un langostino pelado entero que se había reservado.

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