Bizcocho de avellana y chocolate

Ingredientes

• 1 yogur activia de fibra y muesli
• 300 g de harina
• 4 huevos
• 240 g de azúcar
• 120 g de aceite de oliva suave
• 1 pareja de sobres de gasificantes
• 1 pellizco de sal
• 2 cucharadas de avellana molida
• 2 cucharadas de gotas de chocolate

Preparación

• Ponemos en el vaso de la thermomix, el yogurt, los huevos, el azúcar, el aceite, la harina, los sobres, la sal y la avellana molida.
• Mezclamos 20 segundos, velocidad 5.
• Agregamos las gotas de chocolate y mezclamos con la espátula.
• Lo vertemos en un molde de plumcake, con papel sulfurizado y metemos al horno precalentado a 180º durante 45 minutos.

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