Mini napolitanas de chocolate express /mini pains au chocolat express

Ingredientes

• 2 hojas de masa de hojaldre rectangular preparada (es mas facil).
• 2 tabletas de chocolate fondant negro de espesor fino.
• 1 yema de huevo batido con 2 gotas de agua.

Preparación

• Precalentar el horno a 200º. Forrar la placa del horno de una hoja de papel sulfurizado.
  Extender la masa.
• Con una regla graduada y un cuchillo afilado, recortar primero la masa en dos en lo largo.
• Despues cortar en ancho segun el tamaño que quereis conseguir. Recortar rectangulo de 8cm.
• Poner un trozo de chocolate del tamaño de la masa (2 cuadrados para 8cm) arriba de los rectangulos. enrollar cada uno y disponer en la placa.
• Repetir con la 2º masa. Pintar las napolitanas con el huevo batido con agua. Hornear 20/25mn.
  Vigilar para que se queden dorados.Sacar del horno y dejar tibiar en una rejilla...

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