Rosquillas de magdalena

Name: Rosquillas de magdalena
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 400 g Harina normal; 175 g azúcar; 60 g Anís liquido; 30 g mantequilla del tiempo; media cucharada sopera de levadura en polvo; 2 huevos l; un pizco de sal; azúcar glas para espolvorear

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Merienda

4 porciones

Fácil

1 hora

664 Kcal

Ingredientes

400 g Harina normal
175 g azúcar
60 g Anís liquido
30 g mantequilla del tiempo
media cucharada sopera de levadura en polvo
2 huevos l
un pizco de sal
azúcar glas para espolvorear

Costo estimado: 2.9€ (0.73€/porción)

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Preparación

Preparación35 min

Cocción25 min

Harina y levadura, 10 seg. Vel.4. Reservar.
Colocar la mariposa, claras y pizca de sal, 3 min. 37º, vel.31/2.Yemas y 20 seg. Vel.3.Azúcar, 20 seg. Vel.31/2.
Anís y mantequilla ablandada, 10 seg. Vel. 31/2.Quitar la mariposa, y con la tm en marcha en vel.2, ir echando la harina por el bocal, cuando acabe, 10 seg. A vel.3. Dejar reposar en un bol 30 minutos.
Coger porciones, formar las rosquillas.Freír en abundante aceite de oliva suave caliente, cuando entibien, espolvorear de azúcar glasss.