Disolveremos la levadura fresca en un poco de la leche de la receta.
Al poner los ingredientes en la cubeta, los líquidos primero y los sólidos después, pondremos la pizca de sal en el último momento, arriba de todo, en un hueco dentro de la harina, para que no esté en contacto con la levadura, ya que estropearía el levado.
Usamos el programa de AMASADO.
El proceso siguiente es el mismo que con cualquier bollo.
Una vez terminado el programa, amasaremos de nuevo , formamos los bollos , dejamos levar y horneamos a 190º hasta que doren.
Flori los rellenó de nata montada y espolvoreó de azúcar.
Relleno con mousse de chocolate y los espolvoreé con una mezcla de azúcar y coco rallado
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