Chalotas caramelizadas

Name: Chalotas caramelizadas
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 300 g chalota; 3 cucharadas de azúcar; 2 cucharadas de vinagre de jerez; 1 vasito de vino dulce; 2 cucharadas de aceite de oliva

Magnífico ingreso fácilmente realizable

Otro

4 porciones

10 min

15 min

Fácil

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6
28

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Ingredientes

300 g chalota
3 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de vinagre de jerez
1 vasito de vino dulce
2 cucharadas de aceite de oliva

Costo estimado: 2.37€ (0.59€/porción)

Preparación

Se pone el aceite en la sartén y a fuego lento se añaden las chalotas peladas, removiendo hasta que se doren
Cuando están doradas se añade el azúcar y se remueve hasta que se deshaga
A continuación se añade el vinagre y el vino, y se deja cocer a fuego lento durante 15 minutos

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Preguntas:

Comentarios de los miembros:

02/11/2023

Segui las indicaciones al pie de la letra introduciendo un pequeño cambio al sustituir el vinagre de Jerez por vinagre de manzana y quedó inmejorable.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso

drmg1968, 09/09/2018

Muy buena!!!
No tenía vino dulce y le puse Oporto, quedó genial.
La puse para acompañar una carne a la barbacoa. Un éxito.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso

07/12/2013

Riquisimas

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso

23/01/2014

Un exito cada vez que hago

(0) (0) Abuso

01/01/2013

Es un plato exquicito