Bizcocho de avellanas sin gluten, ¡suave y crujiente a la vez!

Name: Bizcocho de avellanas sin gluten, ¡suave y crujiente a la vez!
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 3 huevos; 100 gr de azúcar blanco; 125 gr de avellana en polvo; 50 gr de mantequilla; 30 g de avellanas tostadas

Postre

Fácil

40 min

341 Kcal

Hoy te traemos el postre perfecto para acompañar el café durante la merienda. Con una textura que se deshace en la boca y una mezcla de sabores deliciosos, esta torta que solo requiere 5 ingredientes ¡te va a sorprender! Una receta tan fácil de hacer que querrás repetirla todos los días.

Ingredientes

3 huevos
100 gr de azúcar blanco
125 gr de avellana en polvo
50 gr de mantequilla
30 g de avellanas tostadas

Costo estimado: 4.83€ (0.8€/porción)

Materiales

Molde desmontable de 16 cm de diámetro
Papel sulfurizado
Batidor
Bol
Espátula (o cuchara)

Preparación

Preparación5 min

Cocción35 min

Batir los huevos y el azúcar hasta que la mezcla blanquee.
Añadir la avellana en polvo y mezclar bien. Por último, verter la mantequilla derretida y mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.
Verter la masa en un molde desmontable engrasado y forrado con papel sulfurizado. Cubrir la parte superior del bizcocho con las avellanas tostadas trituradas.
Hornear a 180°C durante 35 a 40 minutos.
¡Y eso es todo, tu bizcocho de avellanas está listo! ¡Puedes decorarlo con un poco de azúcar glas si lo deseas!