Pan de horchata (fussioncook)

Ingredientes

• 200 ml de horchata
• 80 g de mantequilla en pomada
• 1 huevo batido
• 30 g de azúcar
• 6 g de sal
• 400 g de harina de gran fuerza
• 1 sobre de levadura seca
• Un molde silicona
• Aceite para engrasar el molde

Preparación

• Cogemos la harina y la ponemos en un bol y añadimos el sobre de levadura, el azúcar, la sal, el huevo previamente batido, la mantequilla en pomada y la horchata y lo amasamos hasta que se haga una bola elástica y compacta.
• Engrasamos todo el molde y ponemos la masa dentro del molde cogemos el molde con la masa y lo ponemos dentro de la cubeta, tapamos con la tapa de cristal o con la tapa negra con válvula abierta y lo dejamos dentro como 1 hora u hora y media.
• Por lo menos hasta que la masa doble el volumen ,cuando la masa haya doblado el volumen lo dejamos tapado con la tapa de cristal o con la tapa negra con válvula abierta y seleccionamos menú horno a 150º durante 50 minutos ,cuando este lo sacamos y dejamos enfriar.

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