Pan español en la panificadora

Ingredientes

• 500 g harina de fuerza
• 250 ml agua
• 10 g sal
• 25 g azúcar
• 50 g margarina
• 2 sobres de levadura de panadería

Preparación

• Poner los ingredientes en la cubeta de la panificadora, en este orden: el agua, la margarina cortada en trocitos, la sal, el azúcar, la harina y la levadura y conectar el programa de amasar
• Dejar hasta que finalice el programa (1h 30'') y sacar la masa. Ponerla en una superficie enharinada y darle forma.
• Hacerle un par de cortes con un cuchillo. Colocarla en una bandeja forrada con papel de horno, pulverizar con agua y meterla en el horno precalentado donde habremos puesto un recipiente con agua.
• Cocer 45 minutos a 200º. Sacar y dejar enfriar sobre una rejilla.

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