Pan plano de semola turco

Ingredientes

• 200 gr de semola fina
• 25 gr de levadura en pasta para panaderia
• 1 cdita de azucar
• 1/2 cdita de sal
• 100 cc de agua tibia

Preparación

• Formamos la masa tomamos pequeñas porciones las aplastamos contra la mesa llevamos todos los bordes hacia el centro
• Ponemos la abertura bien cerrada y hacia abajo, y estiramos mas bien fina llevamos a descansar tapado durante 1/2 hora ponemos una placa en el hono vacia, unos 5 minutos en el horno a 190º, hasta que este acliente, sobre esa placa caliente ponemos los pancitos.
• Llevamos al horno hasta que se inflen aqui les muestro lo huecos que quedan.

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