Pastel de patata ó gratin dauphinois

Otro

1 porciones

Fácil

25 min

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¡De la delicia que debe durarse!

Ingredientes

• Un diente de ajo
• Queso rallado
• Gruyere
• sal
• nuez moscada
• pimienta opcional
• nata para cocinar el paquete de 500 ml
• se me olvidaba
• las patatas
• puse 8 de tamaño entre manzana y limón

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Preparación

• Precalentamos el horno a 170º.Cortar las patatas en láminas lo mas finas que podáis, casi que transparenten.
• Frotar la fuente de horno con el diente de ajo cortado a la mitad .
• Poner una capa de patatas, espolvorear con la nuez moscada , la pimienta.Otra capa de patatas.
• Una capa de queso rallado, otra de patatas con la nuez , la sal y la pimienta.Temino con una capa generosa que cubra todo bien de queso, echo la nata.
• 1 hora y 15 minutos, y tendremos un riquísimo "Gratin Dauphinois" que suena mas sofisticado que Pastel de Patata.

Chusgrao

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