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PIMIENTOS ROJOS RELLENOS DE VERDURA

Name: Pimientos rojos rellenos de verdura
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 2 pequeños pimientos rojos o medios; 4 longanizas; 1 cebolla; 1 tomate ajomedio; 1 calabacínqueso rallado

¡Un ingreso de pimientos rojos rellenado casi deliciosos!

Otro

2 porciones

20 min

50 min

Medio

(5/5 - 1 voto)
32

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Ingredientes

2 pequeños pimientos rojos o medios
4 longanizas
1 cebolla
1 tomate ajomedio
1 calabacínqueso rallado

Preparación

Comenzamos a cortar la verdura en pequeños pequeños pedazos menos en calabacín
Se hace volver de nuevo en una estufa poco a poco la verdura añadiendo la longaniza y el tomate finalmente.
Se corta pimiento él lavados su pezón y se llenan con el sofrito deslizado previamente.
Ponemos al horno a 200º durante aproximadamente 20 minutos, salimos y trituramos de queso, ponemos de nuevo al horno y gratinamos más de los minutos.

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