Plum cake con nueces y perlitas de chocolate, thermomix y fussioncook

Ingredientes

• 50 g nueces
• 30 g de perlitas de chocolate negro
• 160 g de azúcar
• 4 huevos
• 100 g de aceite de oliva
• 130 g de leche semidesnatada sin lactosa
• 320 g de harina
• 1 sobre de levadura química
• 1 pellizco de sal

Preparación

• Se baten todos los ingredienets excepto las nueces y las perlitas de chocolate, yo lo hice en Thermomix 12 segundos en velocidad 4, se agregan las nueces cortadas y las perlitas de chocolate, se mezcla con la espátula.
• Se vuelca la mezcla en un molde de silicona, se programa la olla en menú manual, 60 minutos con la válvula abierta, al acabar el programa se saca la cubeta de la olla y se deja enfriar antes de desmoldar.

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