Receta galleta de almendra

Ingredientes

• 2 tazas de harina
• 1 1/2 tazas de azúcar
• 4 cucharaditas de polvo de hornear
• 2 cucharaditas de vainilla
• 1/2 taza de almendras
• 2 huevos
• 1/2 cucharadita canela en polvo
• 2 cucharaditas de mantequilla

Preparación

• Primero que nada, debes mezclar la harina, el azúcar y el polvo de hornear; se le añade la canela, la mantequilla, los huevos bien batidos y las almendras picaditas y tostadas, se amasa hasta lograr una pasa uniforme y se aromatiza con un poco de vainilla.
• Ahora, con las manos untadas en harina se colocan las pequeñas porciones de pastas sobre un molde untado de mantequilla y se aplastan ligeramente. Se hornea a 350º F por 30 minitos.
• Puedes colocar una almendra encima de cada galleta, antes de cocinarlas, para que se doren.

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