UNA MERIENDA SANA: BIZCOCHO DE NARANJA CON PEPITAS DE CHOCOLATE

Name: Una merienda sana: bizcocho de naranja con pepitas de chocolate
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 1 naranja de zumo entera limpia, con piel y sin pipas; 4 huevos; 100 g azúcar; 100 g aceite de oliva; 200 g harina bizcochona; 1 yogurt de limón; 1 paquete de pepitas de chololate Vahiné

Una receta según gusto muy nutritivo!

Otro

6 porciones

20 min

1 hora

Fácil

UNA MERIENDA SANA: BIZCOCHO DE NARANJA CON PEPITAS DE CHOCOLATE

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Ingredientes

1 naranja de zumo entera limpia, con piel y sin pipas
4 huevos
100 g azúcar
100 g aceite de oliva
200 g harina bizcochona
1 yogurt de limón
1 paquete de pepitas de chololate Vahiné

Preparación

Triturar la naranja con un robot de cocina y reservar. Con unas varillas eléctricas batir los huevos con el azúcar hasta que suba y quede una masa cremosa y blanquecina. Añadir el aceite y el yogurt y mezclar. Tamizar la harina sobre la mezcla anterior y batir la masa lo justo para que quede bien ligado.
Engrasar la cubeta y cubrir el fondo con papel vegetal. Verter la masa y espolvorear por encima las pepitas de chocolate. Programar 25 minutos+5 minutos en Menú Mantenimiento. Sacar la cubeta de la olla y dejar enfriar antes de desmoldar.
Verter en un molde previamente engrasado y enharinado y repartir por encima las pepitas de chocolate. Introducir en el horno precalentado a 180º durante 30 minutos. Dejar enfriar antes de desmoldar.
A la hora de desmoldar hay que tener un poco de cuidado para no espachurrar las pepitas de chocolate, por eso es mejor hacerlo en frío.

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