Un bizcocho de limón para la merienda

Ingredientes

• 125 g de azúcar
• 100 g de harina con levadura
• 60 g de polvo de almendras
• 4 huevos enteros
• 30 g de mantequilla
• 1 cucharadita de ralladura de limón

Preparación

• Fundir la mantequilla, que quede casi líquida pero que no se caliente, tiene que quedar como una crema muy fluída. Reservar.
• Batir a punto letra los huevos con el azúcar y la ralladura de limón.
• Incorporar el harina y el polvo de almendras tamizados. Unir con movimientos envolventes. Por último agregar la mantequilla y mezclar suavemente.
• Colocar en un molde engrasado, de 18-20 cm. Cocinar en horno precalentado a 175º aproximadamente 25 minutos.

Preguntas

Fotos de miembros

Comentarios