Acelgas rehogadas con filete empanado

Name: Acelgas rehogadas con filete empanado
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 manojo de acelgas; 6 dientes de ajos muy picados; 4 cuchara de aceite de oliva; 1 cebolla pequeña siempre viva muy picada; 1 toque de pimienta; 1 toque de sal; 3 huevos; 2 filetes de cerdo empanado

Acelgas rehogadas con filete empanado - foto 2

Acelgas rehogadas con filete empanado - foto 3

Acelgas rehogadas con filete empanado - foto 4

Acelgas rehogadas con filete empanado - foto 5

Acelgas rehogadas con filete empanado - foto 6

Plato

2 porciones

Fácil

30 min

715 Kcal

Aprovecharse del sabor agradable de este ingreso de delicia.

Ingredientes

1 manojo de acelgas
6 dientes de ajos muy picados
4 cuchara de aceite de oliva
1 cebolla pequeña siempre viva muy picada
1 toque de pimienta
1 toque de sal
3 huevos
2 filetes de cerdo empanado

Costo estimado: 3.51€ (1.76€/porción)

También te puede gustar

Recibir el menú del día

Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.

Preparación

Preparación15 min

Cocción15 min

Cocer las acelgas con una pastilla de caldo vegetal y trocearlas escurrir bien.
En una sartén poner el aceite freír los ajos picado dorarlos bien y poner la cebolla muy picada.
Sofreír poner las acelgas y rehogarlas bien, y le estrellamos tres huevos dejamos sin mover la sartén hasta que cuajen los huevo.
Freímos los filetes empanado y lo emplatamos con las acelgas,