En un cassó posem aigua a bullir i courem els ous, mentrestant en una olla posem aigua i sal, portem a ebullició i afegim les patates tallades a daus, un cop cuit retirem i refredem.
Pelem i tallem els ous durs a daus, ho posem tot junt en un bol o recipient.
Tallem la ceba ben fina, fem el mateix amb el pebrot vermell i ho posem al recipient.
En un cassó amb aigua bullint escaldem els tomàquets, refredem, treiem la pell i les llavors i ho tallem en brunoise fina com hem fet amb la ceba i el pebrot, posem amb la resta d'ingredients.
Agafem la síndria netegem i tallem a daus, afegim a la amanida i guardem a la nevera mentre fem la vinagreta.
Agafem les olives i les piquem ben fines a ganivet, reservem.
Posarem tres parts d'oli per una de vinagre, salpebrem al gust, afegim un xic d'orenga, el trenquem amb els dita a l'hora que li posem a la vinagreta, per ultim afegim les olives i ho lliguem.
Afegim al gust una mica de vinagreta a la amanida, barregem i ho posem al plat, jo m'he ajudat d'un motllo, posem una mica de vinagreta per sobre i pels costats.
Cómo elegir la patata perfecta para cada receta
El secreto de la Vinagreta perfecta, cómo prepararla
Cómo preparar el Pan Tumaca original (Pa amb tomàquet)
Vegetarianismo, veganismo: ¿es realmente seguro para tu cuerpo y tu bienestar?
¿Cuánto azúcar se puede consumir al día sin que resulte perjudicar para la salud?
Parecen alimentos saludables, pero no lo son. Descubre si tú también has caído en estas trampas de la industria alimentaria
