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Arroz con pimientos asados

Name: Arroz con pimientos asados
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: arroz de grano corto; 1 bote de pimientos asados; 1 punad de vainas; 1 cebolleta; 1 tomate; 2 dientes de ajo; azafran; caldo de pollo; vino blanco

Un plato a base de arroz con un poco de espinoso que debe rehacerse en ustedes. Suculento.

Plato

2 porciones

20 min

40 min

Fácil

225 Kcal

(4/5 - 1 voto)
2

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Ingredientes

arroz de grano corto
1 bote de pimientos asados
1 punad de vainas
1 cebolleta
1 tomate
2 dientes de ajo
azafran
caldo de pollo
vino blanco

Costo estimado: 2.76€ (1.38€/porción)

Preparación

Ponemos a pochar la cebolleta y el ajo, cortados en pequeñito. Cuando esté transparente la cebolleta añadimos el tomate en daditos y sofreímos un ratín más.
Añadimos el arroz y meneamos bien para que se impregne del refrito. Añadimos un puñado de vainas verdes y los pimientos junto al jugo que lleven.
Echamos ahora los líquidos, el doble de caldo que de arroz, menos una de las medidas que usaremos para el vino blanco.

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