Arroz frito con bacon y frankfurt

Name: Arroz frito con bacon y frankfurt
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 250 g arroz; 4 salchichas de frankfurt; 4 lonchas de bacon; 1 diente de ajo; 2 huevos

Plato

2 porciones

Medio

50 min

884 Kcal

Ingredientes

250 g arroz
4 salchichas de frankfurt
4 lonchas de bacon
1 diente de ajo
2 huevos

Costo estimado: 3.19€ (1.59€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción30 min

Hervimos el arroz en abundante agua salada con un chorrito de aceite entre 15 - 20 minutos dependiendo de la variedad de arroz y de si nos gusta más "al dente" o más hecho.
Escurrimos y reservamos.
En una sartén ponemos aceite de oliva y freimos ligeramente el frankfurt cortado en rodajas y el bacon en trocitos, agregamos el ajo picadito y cuando tome color, echamos el arroz y removemos con todo.
Por último echamos los huevos, removemos y cuando hayan cuajado retiramos el arroz del fuego y servimos calentito.