Arroz frito con pasas y piñones

Name: Arroz frito con pasas y piñones
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 300 g de arroz; 150 g de beicon; 100 g de uvas pasas; 100 g de maíz dulce; 50 g de piñones; aceite, oliva y sal

Plato

1 porciones

Fácil

35 min

Es un ingreso muy ricos

Ingredientes

300 g de arroz
150 g de beicon
100 g de uvas pasas
100 g de maíz dulce
50 g de piñones
aceite, oliva y sal

Preparación

Preparación15 min

Cocción20 min

Poner abundante agua con sal en una cazuela grande.
Cuando el agua hierva añadir el arroz, remover y dejar que hierva a fuego fuerte los 4 primeros minutos.
Bajar el fuego y hervir suavemente durante 15 minutos.

Escurrirlo, refrescarlo con agua fría y disponerlo en una fuente.
Cortar el beicon en tiras finas. Poner una sartén al fuego con aceite, freir el beicon, incorporar las pasas, los piñones y el maíz y saltearlos un poco removiendo.
Por último agregar el arroz y mezclarlo todo sin dejar de revolver con una espátula de madera.
Rectificar de sal y servir.