Tallem les bledes a trossets petits i rebutgem les penques.
Tallem amb la mandolina del rallador la patata i la pastanaga fins a tenir llesques ben finetes.
En una paella que no s'enganxi, hi posem una mica d'oli i hi tirem l'all tallat petit, a continuació, hi tirem la patata i la pastanaga tallades i li donem unes voltes.
Ràpidament, hi tirem també les bledes i una culleradeta petita de curry i hi donem unes voltes.
Afegim també unes làmines de pernil. Si fes molt de liquid hi podem posar una mica de farina.
Deixem que cogui tot, li donem unes voltes més amb cura i servim.
Cómo preparar el Pan Tumaca original (Pa amb tomàquet)
Curry, 12 recetas indispensables
Jamie Oliver. Revolucionario de la cocina casera y saludable
Vegetarianismo, veganismo: ¿es realmente seguro para tu cuerpo y tu bienestar?
¿Cuánto azúcar se puede consumir al día sin que resulte perjudicar para la salud?
Parecen alimentos saludables, pero no lo son. Descubre si tú también has caído en estas trampas de la industria alimentaria
