Coliflor al curry / chou fleur au curry

Name: Coliflor al curry / chou fleur au curry
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 kg de coliflor fresco o congelado.; 250ml de nata liquida.; 1c.sopera de curry.; queso gruyer rallado.; sal-pimiento.; mantequilla.

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Coliflor al Curry / Chou fleur au curry - foto 2

Plato

4 porciones

Medio

35 min

372 Kcal

Ingredientes

1 kg de coliflor fresco o congelado.
250ml de nata liquida.
1c.sopera de curry.
queso gruyer rallado.
sal-pimiento.
mantequilla.

Costo estimado: 5.26€ (1.32€/porción)

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Preparación

Preparación15 min

Cocción20 min

En un cazon grande o la olla express, poner a cocer la coliflor limpia cortada en flores pequeñas.

Retirar del fuego cuando esta tierno y escurrir.
Precalentar el horno a 210º. Engrasar una fuente grande para horno.

Repartir la coliflor en la fuente. Salpimentar.
En un bol, mezclar bien el curry con la nata. Rociar la coliflor con esa preparacion.

Espolvorear queso rallado encima del plato.
Repartir trocitos de mantequilla por la superficie.

Hornear 20 minutos.
Servir directamente la fuente en la mesa.