Bockwurst (salchichas) estilo berlín

Ingredientes

• Un par de salchichas grandes por comensal
• puré de patatas
• taquitos de jamón serrano
• Col lombarda
• Salsas varias: mayonesa, mostaza dulce, mostaza de Dijon, Ketchup

Preparación

• Preparamos el puré de patatas, bien de los que se venden preparados para añadir el agua y la leche, o natural. Una vez preparado el puré, yo le añadí unos taquitos de jamón serrano, pasados previamente por la sartén. Os quedará un puré muy rico y diferente.
  En una plancha pasamos las salchichas a fuego medio por los dos lados unos minutos, hasta que tomen un colorcito apetecible.
• A un lado de la lombarda, colocamos el puré de forma bonita, y a otro lado las salchichas. Decoramos con un poquito de mostaza dulce y ketchup, y listar, a la mesa.
• Para acompañar, una buena cervecita o dos y a ver el partido mientras disfrutamos de la cenita.

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