Cortaremos la cebolla en trozitos muy pequeños y finos y pondremos a pochar con sal. Cuando la cebolla esté transparente añadiremos las setas a trocitos y dejaremos cocinar hasta que estén tiernas. En ese momento añadiremos el vino blanco y dejaremos cocer hasta que se evapore todo el líquido. Añadimos la nata y la leche y pasamos por la batidora. Depende de la consistencia que queramos para nuestra salsa añadiremos más o menos leche. ¡Ala! a disfrutar de la borraja.....
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Comentarios de los miembros:
Ni en los ingredientes ni en la preparación se menciona la borraja.
Deliciosa
Jjguggugigigi
¿QUE BUENA PINTA!LA HAGO EN CUANTO COJA BORRAJA DE MI HUERTO.YA COMENTARE.
CON LO BUENAS QUE SON LAS BORRAJAS ASI AUN ESTAN MEJOR