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Buñuelos de zanahoria

Este ingreso es de verdad adorable

Plato
2 porciones
20 min
15 min
Fácil
720 Kcal
Buñuelos de zanahoria
  • (4.5/5 - 2 votos)
  • 16
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Ingredientes

2

Preparación

  • Pela y pica finísimo las zanahorias, y rehógalas en una sartén con una cucharada de aceite de oliva.

    Tápalas y deja que pochen ligeramente unos 5 minutos, a fuego lento.
  • Mezcla la zanahoria algo blandita con los demás ingredientes, salpimenta al gusto y amasa hasta que quede una mezcla uniforme.
  • Con ayuda de dos cucharitas, ve formando bolas y fríelas en abundante aceite caliente.

    Cuando estén doradas por todos lados, déjalas escurrir en papel absorbente, y espolvorea con un poco de sal.
  • Sirve calientes acompañadas de una ensalada verde y encurtidos.
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Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 720Kcal
  • Carbohidratos: 89.7g
  • Grasa total: 19.1g
  • Grasa sat.: 2.6g
  • Proteínas: 19.3g
  • Fibras: 10.1g
  • Azúcar: 15.5g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 23
Información nutricional para 1 porción (481g)
Vegano
Vegetariano
Sin lactosa
Sin huevo

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