En un recipiente rallamos las zanahorias y las depositamos en un bol de cocina, a continuación añadimos el arroz hervido en un cazo de cocina, el jamón cocido picado, el queso cruyere rallado y la pechuga grande de pollo cortada en trozos pequeños.
Nos queda echar todo en una fuente de cocina, aderezarlo con el queso en crema, la mayonesa, el zumo de limón y la mostaza.
Para terminar decoramos nuestra ensalada con los huevos duros cortados en cuatro y los tomates cherry partidos por la mitad.
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