Espaguetis negros con gambas al ajillo

Name: Espaguetis negros con gambas al ajillo
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 200 gr de espaguetis negros; 200 gr de colas de gambas; 2 guindillas cayenas; 3 dientes de ajo en láminas; sal; aceite de oliva virgen extra

Plato

2 porciones

Fácil

35 min

Sencillo, rápido rico y comidita de lujo junto a una ensalada verde.

Ingredientes

200 gr de espaguetis negros
200 gr de colas de gambas
2 guindillas cayenas
3 dientes de ajo en láminas
sal
aceite de oliva virgen extra

Preparación

Preparación20 min

Cocción15 min

Cocemos la pasta en agua abundante,salada e hirviendo y mejor en una olla de paredes altas hasta que esté al dente.
Mientras hacemos las gambas.

En una sartén calentamos el aceite y ponemos los ajitos con las guindillas hasta que empiecen ligeramente a dorarse
Entonces añadimos las gambas, esperamos un minuto y añadimos los espaguetis escurridos hasta calentar el conjunto.
Espolvoreamos con perejil fresco en el plato.