Fideos chinos 3 delicias

Ingredientes

• 140 g de fideos chinos
• 2 zanahorias medianas
• 4 coles de bruselas
• 1 tortilla de 2 huevos cortada en tiras
• pollo cortado en tiras
• pimiento verde y rojo
• cebolla
• guisantes cocidos
• salsa de soja
• brotes de soja
• aceite de girasol y sal

Preparación

• Freir el pollo.Lavar bien y trocear en tiras la zanahoria,los pimientos,la cebolla y las coles.Las salteamos.
• Cocemos los fideos como indique el fabricante.Los echamos en la sarten o wok donde tenemos las verduras,e incorporamos también los brotes de soja,los guisantes y la tortilla.
• Salamos y echamos 4 cucharadas de salsa de soja,lo dejamos unos minutos sin dejar de mover y apartamos.Podemos añadir las verduras que mas nos gusten,por ejemplo,champiñones,brocoli.

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