Freir el pollo.Lavar bien y trocear en tiras la zanahoria,los pimientos,la cebolla y las coles.Las salteamos.
Cocemos los fideos como indique el fabricante.Los echamos en la sarten o wok donde tenemos las verduras,e incorporamos también los brotes de soja,los guisantes y la tortilla.
Salamos y echamos 4 cucharadas de salsa de soja,lo dejamos unos minutos sin dejar de mover y apartamos.Podemos añadir las verduras que mas nos gusten,por ejemplo,champiñones,brocoli.