Fideos chinos con tres delicias

Ingredientes

• 300 G Fideos Chinos
• 250 G de Ternera
• 250 G de Pechuga de Pollo
• 1 Pimiento Rojo
• 1 Pimiento Verde
• 1 Cebolla pequeña
• 100 G de Zanahoria
• 100 G de Brotes de Soja
• 6-8 Cucharadas de Salsa de Soja
• Sal y Pimienta
• Aceite de Oliva

Preparación

• Cortamos las carnes en tiras y las salpimentamos. Se lavan y limpian las verduras y se cortan en juliana. Cubrimos el fondo de una sartén honda de aceite de oliva y calentamos.
• Echamos los pimientos, la cebolla y la zanahoria, dejando que se rehoguen a fuego medio bajo durante unos minutos. Añadimos los brotes de soja, las tiras de ternera y de pollo, removemos y regamos todo con la salsa de so
• Mientras, en una olla, cocemos los fideos en agua hirviendo, según las especificaciones del fabricante y los escurrimos bien. Incorporamos los fideos a la sartén y dejamos cocer unos 5 minutos mas.

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