Filetes de perca en salsa de piquillos

Ingredientes

• Filetes de Perca
• Harina Santa Rita especial para pescado
• 1 cebolla
• 1 bote de pimientos del piquillo
• 1 bote de tomate triturado
• Aceite de oliva virgen extra

Preparación

• Salar y enharinar los filetes de perca
  
  Freír en un poco de aceite-Reservar
• Programar MENÚ COCINA y sofreír la cebolla bien picadita
  
  Añadir el tomate triturado ,dar unas vueltas y dejar cocer
• Agregar el pimiento del piquillo y dejar cocer unos minutos
  
  Dejar enfriar un poco y triturar en batidora
• Poner el pescado en la cubeta de la olla
  
  Bañar con la salsa
• Programar MENÚ COCINA y listo para servir

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