Name: "gemelli" al forno (pasta al horno con carne picada)
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 350 gr. de pasta "Gemelli Garofalo",; 150 gr. de carne picada,; 200 gr. de tomate pelado, ,; 100 gr. de mozzarella,; 1/4 de cebolla,; 1 diente de ajo,; aceitunas negras,; albahaca,; ron,; aceite,; guindilla,; sal y pimienta.

"Gemelli" al forno (Pasta al horno con carne picada)

Plato

3 porciones

20 min

15 min

Fácil

662 Kcal

Preparación

Poner la olla con el agua a hervir.

En una sartén, poner 3 cucharadas de aceite, la cebolla y el ajo picados y un poco de guindilla.
Incorporar la carne picada cuando todo esté bien dorado y rehogar.

Salpimentar, añadir un chorro de ron y dejar evaporar. Añadir los tomates pelados troceados.
Rehogar y dejar cocinar unos 10 minutos e incorporar las aceitunas negras.
Precalentar el horno a 250º.

Volcar la pasta en una bandeja de horno, condimentar con la salsa y añadir la mozzarella.
Remover para que la mozzarella empiece a fundir y hornear durante 5 minutos.

Sacar y servir con albahaca fresco.