Langostinos al horno

Name: Langostinos al horno
Prep time: 25 min
Cook time: 13 min
Total time: 38 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 14 langostinos; 1 Cucharada de salsa de soja; 1 Cucharada de vinagre de Módena; 3 Cucharadas de vino blanco; Media cuchara de finas hierbas; Romero; Papel albal (para el papillote)

Plato

3 porciones

Medio

38 min

Hoy os traigo la primera entrada salada del año y además de aprovechamiento que son las recetas que más me gustan. Si os han sobrado langostinos de las Navidades esta es vuestra receta, el toque del romero les da un sabor buenísimo. La idea es del blog "el horno de leña" y es ideal para rematar los restos de las fiestas.

Ingredientes

14 langostinos
1 Cucharada de salsa de soja
1 Cucharada de vinagre de Módena
3 Cucharadas de vino blanco
Media cuchara de finas hierbas
Romero
Papel albal (para el papillote)

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Preparación

Preparación25 min

Cocción13 min

Colocamos sobre una fuente de horno dos papeles albal que cubran la base de esta, ponemos nuestros langostinos y añadimos el romero con el resto de ingredientes mezclados previamente.
Tapamos con otro papel de aluminio doblando los extremos y haciendo como un paquete.Sacamos de la fuente del horno nuestro paquete con los langostinos y horneamos en horno precalentado a 180-190 grados durante 12-13 minutos.
Sacamos el papillote del horno con cuidado de no quemarnos. Ponemos los langostinos en una fuente y les añadimos por encima el jugo que hayan soltado.