Lomo a la cerveza con pasas

Ingredientes

• 500g de lomo fresco de cerdo
• 1 cebolla
• 1 bote de cerveza
• Sal
• Pimienta
• Pasas (Yo las puse a ojo un puñadito)

Preparación

• Salpimentamos la carne y la sellamos en la cubeta con un chorro de aceite, modo cocina rápida. Una vez dorada, la sacamos y la reservamos.
• En el mismo aceite se dora la cebolla también en el programa cocina rápida, después se añade las pasas, la carne y la cerveza. Programamos modo horno, hasta que se haya reducido la cerveza (unos 30 minutos) y movemos de vez en cuando para que no se pegue la cebolla. Para mi gusto la salsa sale un poco concentrada, así que le agrego un poco de agua (eso ya va en gustos) en los últimos minutos del programa.
• Cortamos en lonchas cuando se haya enfriado y lo servimos junto con la cebolla y las pasas. Espero que os guste.

Preguntas

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Comentarios

anonymous

09/12/2013

Muy buena

yo cociné esta receta

anonymous

04/12/2013

Buenísima me gusto

yo cociné esta receta

anonymous

04/12/2013

Muy rico! En vez de agua, le pongo un chorro de nata líquida al final.

yo cociné esta receta

anonymous

23/07/2017

Como se hace en horno normal?

C

capricornio

26/04/2014

Muy fácil de hacer y buena

anonymous

23/12/2013

Receta fácil, y de buen gusto

Y

yuju

13/12/2013

Muy bueno

M

marimarquez

11/12/2013

Me gusta para estas fiestas

LYH_K

06/12/2013

RIQUISIMO

anonymous

05/12/2013

Buenisima