Medallones de merluza con guisantes
Un ingreso de delicia que debe faltarse.
Ingredientes
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Preparación
Preparación15 min
Cocción15 min
- Salpimentamos los medallones de merluza, los enharinamos y en una olla baja con aceite de oliva los hacemos vuelta y vuelta, los retiramos y reservamos.
- En el mismo aceite ( si hace falta ponemos un poquito más) rehogamos la cebolla picada junto con los ajos tiernos, añadimos los guisantes y por último los medallones de merluza.
- Le ponemos la ñora picada, el vino blanco y un chorrito de agua, y cocinamos durante unos 10 minutos más o menos.
