Medallones de merluza con guisantes

Name: Medallones de merluza con guisantes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: medallones de merluza; guisantes; ajos tiernos; cebolleta; vino blanco; harina; pimienta negra, sal; ñora picada

Un ingreso de delicia que debe faltarse.

Plato

2 porciones

15 min

Fácil

(4/5 - 12 votos)
1
12

Añadir a mi libro de recetas Enviar esta receta a un amigo Preguntar al autor Imprimir esta página

Ingredientes

medallones de merluza
guisantes
ajos tiernos
cebolleta
vino blanco
harina
pimienta negra, sal
ñora picada

Preparación

Salpimentamos los medallones de merluza, los enharinamos y en una olla baja con aceite de oliva los hacemos vuelta y vuelta, los retiramos y reservamos.
En el mismo aceite ( si hace falta ponemos un poquito más) rehogamos la cebolla picada junto con los ajos tiernos, añadimos los guisantes y por último los medallones de merluza.
Le ponemos la ñora picada, el vino blanco y un chorrito de agua, y cocinamos durante unos 10 minutos más o menos.

Informar sobre un error en el texto de recetas