Name: Mi arroz caldoso (fussion cook)
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 350 g de un arroz; 2 dientes de ajo; 2 pastillas de pez; 150 del vino blanco; 700 ml de agua; 30 g un zumo de limón; un perejil; un colorante; 50 g de un aceite; 2 dientes de ajo; 1 guindilla verde; 1 tomate maduro; 200 g de un tomate triturée; 1 bandeja; 1 kg de costas frescas

Mi Arroz Caldoso (Fussion Cook)

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Plato

6 porciones

25 min

30 min

Medio

Preparación

Hagamos el caldo y el dorado en el thermomix y rissolons en la marmita el manual menudo de 15 minutos.
Echamos al vidrio las pastillas, un perejil triturons 6 seg. vel. 6, nos incorporamos el vino, el zumo de limón, el agua y el colorante. Mezclamos 30 seg. vel 7. Reservamos en uno tinaja.
Ponemos en el vidrio los ingredientes del dorado, triturons 4 seg. vel 4 y programamos 15 min. Temp. varoma. vel 1.
En la marmita echamos dorar, el caldo y la carne y programamos un manual menudo de 8 minutos.
Permitimos que él pierda una presión. Abramos entonces la marmita y echemos el arroz, empezamos de nuevo a cerrar la marmita y seleccionamos un manual menudo 1 minuto. Hacemos manualmente la presión.