Papillote de rape y verduras

Ingredientes

• 4 rodajas gruesas de rape
• 2 zanahorias grandes
• 2 nabos
• 100 g de judías verdes redondas
• 100 g de guisantes
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta

Preparación

• Cortar las zanahorias y los nabos en bastoncitos, y las judías verdes en juliana.
• Cocer las zanahorias y los nabos al vapor, 3 minutos y reservar. Cocer las judías verdes y los guisantes 2 minutos y reservar.
• Poner la verdura en el papel sulfurizado y colocar encima la rodaja de rape. Salpimentar y rociar con aceite de oliva.
• Cerrar los paquetes con cuidado y cocer en el horno a 200 º C durante 10 min. Retirar y servir inmediatamente.

Preguntas

Fotos de miembros

Comentarios