Papillote de rape y verduras

Name: Papillote de rape y verduras
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 4 rodajas gruesas de rape; 2 zanahorias grandes; 2 nabos; 100 g de judías verdes redondas; 100 g de guisantes; Aceite de oliva; Sal y pimienta

Plato

2 porciones

10 min

Fácil

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Ingredientes

4 rodajas gruesas de rape
2 zanahorias grandes
2 nabos
100 g de judías verdes redondas
100 g de guisantes
Aceite de oliva
Sal y pimienta

Preparación

Cortar las zanahorias y los nabos en bastoncitos, y las judías verdes en juliana.
Cocer las zanahorias y los nabos al vapor, 3 minutos y reservar. Cocer las judías verdes y los guisantes 2 minutos y reservar.
Poner la verdura en el papel sulfurizado y colocar encima la rodaja de rape. Salpimentar y rociar con aceite de oliva.
Cerrar los paquetes con cuidado y cocer en el horno a 200 º C durante 10 min. Retirar y servir inmediatamente.

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